華陶窯五月素心齋共賞蝴蝶蘭花期

【謝文綺/報導】

照片主題：蝴蝶蘭
攝影 / 鄭瑄頤攝影提供

為響應世界地球日的資源永續使用觀念，對動物性食材資源的感恩與歇養，以及入夏涼補的健康養生保健趨勢，位於苗栗縣苑裡鎮華陶窯的「相思廚」，自4月25日起至5月25日期間，不提供葷食服務，而以「素心齋」素食新企劃，與大家分享對大地食材的感恩，以及夏日涼補新滋味。

現正進入華陶窯台灣蝴蝶蘭花期，園區上萬朵純白蝴蝶蘭盛開，邀您分享健康與樂活的幸福夏日體驗，華陶窯相思廚亦推出結合遊園賞景的特別專案，在享用相思廚「素心齋」後，更能於華陶窯植物園賞遊園區夏日勝景。

餐廳使用的食材，全數由主廚團隊行腳台灣24鄉鎮後，直接向生產者採購的36種品質嚴選食材，結合主廚林祺豐的創意與精湛手藝，呈現出「酸甜苦辣鹹」五味七色的素食料理，並透過樂活慢食的套餐食飲風格，達到輕鬆無負擔的涼補養生的成效。

華陶窯營運長表示：「華陶窯相思廚嚴選食材入菜，希望讓顧客可以完整體驗食材豐美滋味外，同時達到清涼補身的效果，以輕盈低熱量無負擔的飲食，迎接夏日的到來，做好活力的準備，歡迎大家共襄盛舉，一同參與這個健康素食新體驗。」