台北長榮桂冠 法式味蕾版圖極緻美饌
【謝文綺/報導】
2008/6/3 上午 11:13:18
照片主題：Chef Justin Quek 郭文秀
攝影 / 台北長榮桂冠酒店
台北長榮桂冠酒店，即將於6月初帶領美食饕客航向法國食藝美味，由曾為新加坡前總理李光耀指定國際星級御廚－郭文秀(Justin Quek)，帶領專業的侍酒師和優異的餐飲服務團隊，將旗下知名的法式餐飲品牌『La Petite Cuisine』，以簡潔創藝、健康原味的新式法式料理，正式進駐台北長榮桂冠酒店。
除了原有的長園中餐廳，6月初台北長榮桂冠酒店再以精緻的法式香頌美饌迷醉登場，Justin Quek將以無數令人驕傲讚嘆的國際舞台經驗，滿足來自全球各地的旅人，為長榮連鎖酒店旗下所屬的旗鑑精品飯店，演繹優雅高貴的視味覺食藝新殿堂。
擁有20多年廚藝資歷的Justin Quek為國際間首屈一指的星級大廚，其料理風格為摩登新式的法菜佳餚，尊重食材的原汁原味，講究清新純淨的口感，用極少許的調味入菜，對於健康養生更是注重，將法菜的自然風味完整呈現。美國微軟總裁比爾蓋茲、中國主席江澤民及新加坡前總理李光耀皆被其精湛的手藝所懾服。
『La Petite Cuisine Brasserie by JQ』為Justin Quek進駐台北長榮桂冠酒店的新法國餐飲品牌，提供全天候餐飲服務，依照季節的更迭，推出當地新鮮的時令美味，都是您不容錯過的美食巡禮。
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